Makaroni Schotel Premium


Makaroni Schotel Premium

Bunda, kita sering makan makaroni schotle yang ada di toko kue. Sering kita temui mereka menggunakan sosis biasa dan bahan yang kualitas nomor 2. Yuk kita bikin Makaroni Schotle Premium, namun tetap ramah di kantong ya bun. 

Bahan-bahan

  1. 1 butir Bawang Bombay uk sedang
  2. 1 sdm Minyak Goreng
  3. 2 sdm Mentega
  4. 2 sdm Tepung Terigu (cairkan)
  5. 250 gr Makaroni Elbow
  6. 125 gr Keju Cheddar Kraft (untuk saus gunakan kraft)
  7. 80 gr Keju Cheddar Prochis (untuk taburan atas)
  8. 100 gr Daging Giling
  9. 2 btr Telur Utuh (kocok terlebih dahulu)
  10. 250 ml Susu Segar
  11. Sesuai selera garam pala merica
  12. Cara Memasak

  13. 1. Masak makaroni elbow di air mendidih, tambahkan minyak goreng agar makaroni tidak lengket. Tunggu sampai aldente atau sekitar 10 menit. Tiriskan

  14. 2. Panaskan teflon, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga setengah matang. 

  15. 3. Masukkan makaroni, telur, susu, dan keju (kraft) secara berurutan. Aduk hingga keju meleleh dan tercampur. Aduk terus, jangan sampai susu mengental. 

  16. 4. Masukkan garam, pala, dan merica sesuai selera. 

  17. 5. Siapkan cetakan yang sudah diolesi mentega, (disini aku pake alumunium foil bun)

  18. 6. Masukkan adonan kedalam cetakan, lalu taburi dengan keju prochis parut. (Keju Prochis akan terpanggang dengan cantik bun, kalau kraft bakal tetap kuning kalau untuk topping)

7. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30-45 menit (atau sampai topping menguning).

8. Sajikan


Bagaimana, mudah bukan bun.

Comments